近来,由我国烹饪协会主办的2021年『第十六届我国国际团餐工业大会』在成都举行。会议上,中烹协发布了《2020年我国团餐百强》名单,万喜餐饮赫然在列。一起,在2020年底,我国饭馆协会公布的团餐百强名单中,万喜餐饮相同入围,成为当之无愧的我国团餐双百强企业。经过两份百强名单发现,健力源、快客利等老牌团餐企业相同在列,而建立仅5年的万喜餐饮能与老牌团餐企业一起跻身双百年,其背面的增加逻辑、经营策略、数字化优势、总实力及发明新式事物的才能等值得一探终究。

  据团餐范畴专业的人介绍,依据我国烹饪协会数据,现在我国团餐公司数超越10万家,且头部200家企业总营收占团餐全职业的比重超越60%。所以我国烹饪协会和我国饭馆协会两个中字头协会评选的团餐百强榜单评选规范高且严厉,入围百强的企业都是具有必定的硬核实力。

  就以近来我国烹饪协会的百强评选来看,评选维度广、颗粒度十分详尽,包含:经营收入、各事务经营收入、纳税额、社保费用、研制以及运营办理费用、门店数量、客户品种、服务用户数量、供应链办理、食品安全管控、节能环保、品牌优势、立异服务以及企业社会职责等。

  依据以上评选的规范足以看出百强企业的实力均不能够小看。而建立5年的万喜餐饮入围,的确亮眼,所以业界总是以团餐职业的新势力、团餐业黑马来称号万喜餐饮。可是万喜餐饮创始人兼CEO李洋以为:『万喜餐饮能入围双百强其实是意料之中的。』

  经过对李洋的了解会发现,他自身是一名团餐业老兵,时间保持着对职业的深度考虑,他表明,在如今国际处于转机的时期,一切的职业都值得重新做一遍,团餐人也需求站在职业的未来考虑问题,使用数字化技能驱动职业革新,让传统团餐成为新的赛道,成为下一个餐饮商场的爆发点,未来在团餐消费场景下全链条的线上数字化将成为新的增加极,商场占有率将到达千亿等级。

  说到数字化,万喜餐饮是职业里为数不多有大投入的公司,数字化也是万喜餐饮获得快速地开展的源动力。万喜具有的才智食堂解决方案、第三方食品安全管控、数字化供应链办理,以及多元化的消费场景立异,在提高顾客就餐体会的一起,保证高效运营、原材料可溯源、数科管控食安等,无疑成为此次入围双百强的中心技能立异优势。

  其次,万喜餐饮在品牌层面的优势也不容忽视,在2020年中标了2022北京冬奥会&冬残奥会项目,我国团膳满足品牌、2020年度我国最具成长性新锐团餐企业TOP10、AAA级信誉企业、2019年度好滋味企业食堂TOP10等。

  归纳实力和技能立异优势助力万喜餐饮成为了2020年度我国团餐双百强企业。对此李洋表明:『关于万喜餐饮来说,双百强是必定和认可,也是全新的起点。根据现在团餐职业的现状和特色,要想完成跨越式开展,面对的难题还十分多,比方资源整合力弱、融资难、跨界立异革新难等,可是也正是能看到这些应战,万喜人才会竭尽全力,信任有万喜这样的团餐公司,能让团餐职业看到技能驱动的力气和价值。』