在东胜公司人力资源部主任王爱琴看来,食堂事务外包主要是算好两笔账,一是人力账,二是经济账。依照份额,原先一个100人的单位,就要有4个人来煮饭。而正式用工的人力本钱较之暂时用工要高出近一倍。

  食堂不仅从大锅饭改吃“小灶”,不论忙到多晚职工们总能吃上热乎饭。更重要的是,每个月还有专人来到食堂,面向职工展开问卷调查。服务好不好、肉菜新不新鲜、哪些饭菜不受欢迎、要换掉哪些新花样……

  外包之后,饭菜质量得到进步,延聘厨师的本钱也比之前节省了一半。东胜公司的这一做法,得到底层单位和人力资源部的多方认可。牛庄公司党总支副书记刘贤刚就深有感触,食堂原有的5名职工被解放出来,充分到了出产一线。