本报讯 （记者 陈云青 通讯员 黄晓云）“幼儿园食堂没有设置独自的餐具清洁消毒间，是不符合餐饮服务食物安全操作标准要求的。”近来，泉州市食药监局鲤城分局在查看中发现，市区一家幼儿园将小朋友的餐用具放在教室里进行整理洗刷消毒，存在必定的安全危险危险。执法人员立即对该幼儿园下发了卫生监督意见书，责令其期限整改，不然不予换证延期。依据《餐饮服务食物安全操作标准》的规则，供餐300人以上的校园食堂有必要独自设置餐用具清洗消毒间。

  据了解，为消除校园食堂食物安全危险危险，谨防食物中毒事端产生，市食药监部门对辖区内的中、小学、幼儿园食堂展开专项查看。要点查看校园食堂的食物安全办理准则树立和执行状况、有无餐饮服务许可证，以及从业人员健康状况、食物收购索证索票准则执行状况、餐饮具清洗消毒状况、留样状况，食堂环境卫生和设备设备是不是满足要求等内容。对查看中发现的硬件设备老化、功用间布局不合理、进货台账不齐全等问题，下发责令整改通知书，要求期限整改。

  现在，中心市区上百家校园食堂签定了三方责任书，清晰校园、幼儿园的首要担任人为其食堂食物安全的榜首责任人，校园食堂餐饮卫生安全办理作为对校园督导评价的重要内容和重要查核目标归入教育部门的办理，对食物安全办理机制执行不到位的校园，教育部门将催促执行整改。