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黑龙江规则:校园食堂承揽合同应标明食品安全职责

发布时间:2023-12-24 来源:炖汤类

  东北网12月21日电为进一步标准校园餐饮消费安全,确保广阔师生的饮食安全,黑龙江省将树立校园食品卫生安全办理长效机制,推动直管校园餐饮消费安全。日前,省卫生监督部分理解精确地提出,校园食堂承揽部分签订合同时,应标明食品安全的职责。

  据介绍,为进一步标准校园餐饮消费安全专项整治作业,在做好校园食堂专项整治的基础上,黑龙江省正逐渐树立校园食品卫生安全办理长效机制。省卫生监督所要求各校园有必要做到树立6项准则和14项揭露,各校园有必要树立食品卫生安全校长负责制、专职检查员准则、质料收购索证、进货检验准则、产品质量检验与留样准则等6项准则,在食品卫生办理公示准则中还要求公示卫生许可证、健康证、食品安全承诺书、索证、职责人、告发投诉电话等内容。各单位要树立职责追查准则、食物中毒陈述准则,完善突发公共卫生事件应急预案等。