包工合同即承揽合同,是定作人给付报酬、承揽人按照定作人的要求完成工作交付工作成果的合同。以下是小编为大家理的食堂包工合作协议（精选5篇），欢迎阅读，希望我们大家能够喜欢。

  甲、乙双方就乙方承包甲方饭堂一事经友好合作协商达成一致，并签订本合同，共同遵守。

  3、甲方根据其生产经营需要，每天应将员工就餐人数（±5%）提前交乙方安排，若有变动，甲方应提前四小时通知乙方。

  4、甲方有权对乙方膳食管理工作提出意见和建议，有权定期对乙方食品卫生、安全、服务的品质等进行抽查，察觉缺陷可立即向乙方投诉，限期整改验收。对个别不良人员有权向乙方提出更换。

  5、甲方有维持就餐秩序，并教育员工遵守食堂规章制度的义务，甲方员工应尊重乙方食堂工作人员，非甲方指定管理人员不得擅自进入厨房,进入厨房应遵守厨房卫生管理规范。

  6、甲方对乙方在食堂工作中出现误餐事件，应及时通知整改，如乙方一意孤行，屡教不改，甲方有向乙方提出解除合同的要求。

  1、如甲方需要，乙方可代为办理《卫生许可证》及相关手续（甲方协助提供有关联的资料），乙方负责甲方食堂的经营及管理，按双方约定的标准和价格向甲方提供供餐服务。

  2、乙方按需要提供持有合法证件和有效健康证的专业工作人员，并配备一名随时和甲方管理人员进行协调和联系的负责人，保证供需双方的随时沟通。

  3、乙方在经营食堂期间，应遵守甲方厂区安全及卫生制度，乙方应妥善维护和使用甲方设施，如发生故意损坏，则加倍赔偿。

  4、乙方应严格按照《广东省食品卫生管理实施办法》的规定来管理，确保所供食品的质量与卫生。如发生食物中毒，经卫生监督机关检验确属乙方原因，其责任全部由乙方负担。

  5、乙方工作人员工衣、工帽、工鞋、一次性口罩、手套由乙方提供，在食堂派餐时，乙方员工需注意个人卫生，讲文明，讲礼貌，保质保量，按供餐标准提供服务。

  6、乙方在采购原材料时，不得用潲水油、乱菜、私宰猪肉及过期物品等，采购过程中尽可能地选择长期固定的供应商，并索取相关卫生许可证及产品检验合格证。

  7、乙方食堂工作人员为甲方服务过程中，接触到有关甲方公司的情况，应当履行保密义务。

  8、乙方可按甲方要求提前列出下一周的菜单，如临时有变动，需提前两个小时之后出通知并申明原因。

  11、乙方每月派食品卫生检查小组根据食品卫生法的要求对厨房进行卫生检查，对不符合规范的地方进行及时的整改。

  14、乙方必须对工作人员进行安全培训，由乙方问题导致的事故损失由乙方全部承担。

  每月5号之前，由乙方将上月用餐人数统计后与甲方负责人员进行核对，经核对没有错误后乙方开具有效发票给甲方（发票税金另议）,甲方收到发票后一周内转帐或支票支付给乙方。

  1、如因市场问题造成各种原料价格波动过大（综合波动幅度为20%以上），双方可协商进行用餐标准或价格的适当调整。

  2、在合作期间，如甲方对乙方工作不满意，可提前一周书面通知乙方后终止合同。如乙方原因需终止合同，需提前一个月书面通知甲方。

  甲方根据自身的需求将饭堂承包给乙方经营、管理，经以方友好协商合伙特签订本协议，甲、乙双方一同遵守执行：

  3.甲方总务部每天将次日用膳人数通知乙方饭堂主管，乙方按此人数准备饭菜份量。

  4.甲方在乙方交接前进行盘点，所剩的粮油、副食品等由乙方作价接收，解除合约时甲方须按价接收乙方剩下粮油、副食品。

  5.乙方预付甲方半个月伙食费，结算时由乙方开具半个月用餐明细表与甲方核对没有错误后，甲方应在三天内以现金方式一次甲付清乙方伙食费，不得拖欠。

  6.在经营期间内，双方应按照协议条款通力协作，互相配合，双方不可无缘无故，轻率行事解除协议。

  1.甲方有权对乙方进行各种行政管理，如：卫生、安全、治安、消防、综合治理、监督等，特别要禁止食物中毒事故发生，若发生类似事故，甲方有权追究乙方的责任。

  2.乙方因食堂工作人员失职影响甲方正常工作，(如无特殊情况下)，甲方有权追究乙方的责任。

  3.乙方有权对饭菜质量数量、卫生服务等情况做监督检查，如乙方未达到饭菜质量，甲方有权要求做适量赔偿或终止本协议。

  5.承包方其他违约时，甲方须立即告知乙方，乙方应尽快调查落实，把处理结果告知甲方。

  6.乙方除因特殊情况外，造成误餐或停餐，甲方有权对乙方给予适当的经济处罚。

  7.乙方违约，甲方有权提出终止承包协议，造成甲方损失的，上报法院或仲裁机关处理。

  5.必须确保食物的质量，把住进货渠道及进货质量关，严禁购进变质变霉的食物，保甲放心肉的卫生，做到食品卫生内部以及环境卫生，经得起上级部门检查并达到合格。

  7.乙方必须按甲方规定时间作息，准时开餐，开餐时间由甲方规定，如有变动应事先通知乙方。

  8.乙方厨房工作人员一定遵守甲方规章制度，不得随意出入甲方车间及其它禁区域，如违反者，甲方可将依所规处罚。

  9.甲方厨房现有之设备及餐具乙方应合理使用，妥善保管严格管理，不得人为损坏和丢失，否则折价赔偿。

  11.乙方在运作期间材料费自理，所需食堂工作人员的劳资，劳保费用均由乙方自理。

  4.如市场物价上涨过高，变成乙方在连续二个月亏损的情况下，有权向甲方提出增加伙食费用，甲方应尽快进行市场调查，若情况属实，应适当增加伙食费用。

  2.甲、乙双方员工应保持互相尊重，尽量不发生磨擦，更不许出现打架等事例，若有发生追究责任因此造成的伤害由无理的乙方负责。

  3.节假日乙方照常为甲方职工服务，如需加餐乙方负责加工，甲方买菜或委托乙方采购。

  4.乙方在承包期间属甲方的厨具和餐具，在添置之前必须征得甲方同意方可购买，向甲方报销。

  5.承包结束时，乙方应将甲方提供的场地、设施、设备、工具等全部清还甲方，配合甲方完成清算工作。

  甲、乙双方经平等协商，就包工合作____________工程事宜，达成如下一致，供各方信守。

  合伙项目以_______________公司中标合同确认的项目内容及范围为准；

  甲、乙双方合伙承包的项目，对外以__________________公司名义出现。

  1.甲方以现金出资，出资额为________万元。该款为起动项目的前期费用，占全部出资比例________%。

  2.合伙如产生债务，先由合伙财产偿还；合伙财产不足清偿时，以各合伙人的出资为依据，按比例承担。

  1.甲方为合伙期间的财务负责人，合伙项目的一切财务收入、支出均需经甲方同意方可支出与进帐；同时，甲方参与合伙项目的日常管理；

  2.乙方负责项目的工程管理、设备维护及当地社会关系的协调，并参与日常管理；

  合伙人之间如发生纠纷，应共同协商，本着有利于合伙事业发展的原则予以解决。如协商不成，可以诉诸法院。

  甲、乙双方本着精诚合作、平等互利的原则，经友好协商，就相关厨房承包合作事宜达成如下，双方共同遵守。

  双方签署合同之日起，甲方将其紫誉宾馆全体顾客的用餐（午餐与晚餐）承包给乙方，并在合同期内不得选择其他餐饮单位合作。

  1、乙方须根据顾客的要求按时、按质、按量地完成伙食供给，菜品的色、香、味俱全。

  2、甲方有权根据乙方活动内容及质量提出合理建议，乙方需积极与甲方进行协商，并根据协商结果作相应调整。

  1、乙方须按合同规定时间如期履行合同内容中的伙食承包工作，如违约，应给予甲方经济赔偿，赔偿金额按合同法有关规定执行。

  2、本协议委托内容确定以及费用总额、委托变更、中止、解除和提前终止需双方确认。如任何一方违约，违约方须赔偿对方。

  3、乙方工作人员接听电话须使用礼貌用语、服务态度等方面一定要遵守甲方规章制度，由此引起的投诉，甲方有权按照宾馆制度对乙方进行处罚。

  甲方由于经营的需要,双方经过相互信任、自愿、平等、协商，达成一致甲方愿意将座落于市(县、区)路号酒店厨房工作承包给乙方工作、管理。

  1、合作期：从乙方进场计算起即____年__月__日至____年__月__日。

  3、用工人数:暂定人，届时根据甲方及经营的需要，相应的增减，在保证甲方正常运作和足够技术力量的情况下，餐厅人事权利归乙方代表。

  包食宿,健康证。节假日的补贴和其他福利，在保证酒店正常运作的情况下，可自行安排人员休息、请假事宜，节假日除春节(初一、初二、初三)三天外，其他节假日均不做加班或双薪处理。

  ②菜金成本超出多少个点，按超出的百分比在承包总工资中扣除，每降低多少个点，按同样的方式给予奖励(试业壹个月除外)。

  2、人员管理：由于采用的是部分厨房承包制，原则上乙方负责除砂锅，洗碗部分外其他厨房工作人员的安排。从管理角度考虑为保证技术力量，特别岗位(炒锅、切配、打荷)必须经过店方式试菜认可，直到满意为止。甲方如对主要岗位厨师的`技术水平能力不满意，有要求乙方更换的权利。甲方如对乙方人员的安排以及烹调技术水平有所异议，应及时向乙方提出，经双方协商后，确实是乙方安排或操作不当的，乙方应及时改进和调整，达到甲方满意。甲方视乙方工作的第一个月为试用期，试用期内乙方的留、走由甲方决定。在保证酒店正常运作的情况下，乙方可自行安排人员休息、请假事宜，节假日除春节(初一、初二、初三)三天外，其他节假日均不做加班或双薪处理。特别岗位师傅未经甲方同意，不得随意更换。

  3、乙方保证在工作额定人数内，除去正常休息替班外，否则每少一人扣除相应的当日工资。

  1、按标准食谱赔比加工。若出现菜品口味过重(咸、淡)或其他顾客难以接受的口味造成退菜，由后厨负责买单并承担30%相关责任。

  2、每个环节加工均仔细把关，避免成品菜肴出现异物(头发、虫、纤维绳、苍蝇、蟑螂)等，若由此造成的退菜，则由后厨负责买单并承担30%相关责任(以上情况由店长和厨师长共同确认后生效)。

  3、由于粗心对顾客特殊要求的采品未按标准加工，由此造成的退采的则由后厨负责买单并承担30%责任。

  4、菜肴制作加工要迅速，若由于制作主观原因造成退菜，打折或其它，则由后厨负责买单并承担30%相关责任。(此类情况视当时情况决定)。

  1、要有良好的职业操守，乙方应遵守和执行甲方制定的各项指标和制度。如厨房卫生管理要求、菜肴出品标准要求、安全操作要求、成本控制要求、人为浪费要求、设备设施保管保养的要求等。严格按照食品卫生加工要求操作，避免食品中毒事件的发生，否则造成方负责相关赔偿。

  3、乙方人员在酒店外惹事，发生的纠纷与酒楼无关。乙方人员因工负伤由甲方负责。

  4、甲方提供良好的工作环境及安全环境，乙方人员爱护甲方提供的厨房和生活设施，不得恶意破坏和偷窃。如有恶意损坏或偷窃，照价赔偿并加倍处罚;严重者，交由司法部门处理，同时，乙方负有连带责任。

  5、创新管理：要有一定的研发创新能力。完成店方要求的每月季节新菜推出，并得到市场的认可。否则按完成的质与量给予一定的处罚或奖励。

  1、欠发工资和资金三天以上视违约。由此造成乙方工作人员不积极，由甲方负责，并可以解除合同。

  2、双方未按协商的方案提前终止协议视为违约。如果甲方单方违约提前终止合同，甲方须提前1个月通知乙方，甲方付予乙方2个月基本工资及住宿金作为补偿。如果乙方单方终止合同，乙方必须提前1个月以面形式向甲方申请，经由双方协商并且甲方通过后，指定乙方离职日期。并就相关交接事宜与乙方协商好之后平稳过渡，以免造成双方不必要的经济损失。如乙方擅自离职，甲方有权要求乙方以2个月承包费(基本工资)作为补偿。并承担因此而造成的停业基本损失(如房租费用，物业费，滞留员工工 资，冷库消耗水电费等)。合同期满后，如需再续合同，需提前一个月由甲方书面通知对方。

  4、合同期间，乙方多方面达不到甲方要求的标准或甲方多次提出仍无法改变，影响经营效果，造成无法再合作的情况下，甲方可无条件，随时解除合同，乙方将不获任何赔偿。如任何一方违约都将赔偿对方。

  5. 通知解除合同后，当甲方后续厨师未至接管厨房时，乙方必须认真坚守工作岗位，不得做出危害甲方利益的事情(如降低出品质量损坏甲方声誉恶意破坏公司财物、透露公司机密等)。

  6.本合同终止或解职除时，乙方应将甲方交其厨房使用保管的物品、工具、技术资料、库存食品等，交还甲方，如有恶意损坏，应按原定的单价给予赔偿。

  本着互利的原则提高厨房员工积极性，每月的15日结算一次。按本店______万元保本的情况下，超出保本营业额后按超出额的6%作为厨房奖金，(双方协商再定)支配由乙方负责。 (备注：菜品毛利率应控制在规定的毛利率之内，成本费用率应在约定的和范围之内，否则，以上福利不成立)

  七、本协议未尽事宜，甲，乙方双方按照有关法律法规，本着互相谅解的精神，共同协商处理。