2020年是极具挑战性的一年，面临新式冠状病毒肺炎疫情突袭的检测，餐饮职业受到了不同程度的冲击。虽疫情逐步操控经济渐渐回暖，餐饮职业逐步走入正轨。阅历了这一次特别的检测，餐饮百强企业内部两极分化继续会集，大的企业或许品牌企业抗危险的才能更强。

  （图片源自：世界在线餐饮质量安全提高举动宣贯推行会暨餐饮百强食品安全峰会上，我国烹饪协会发布《2020餐饮业百强企业和五百强门店剖析陈述》显现，2020年，餐饮百强企业、五百强门店总营收均同比下降，不过两者降幅均好于职业全体水平。

  《2020年度我国餐饮百强企业》由我国商业联合会、我国烹饪协会和中华全国商业信息中心联合发布。为了扩展餐饮企业在国内外的影响，展示我国餐饮有突出贡献的公司及企业家的风貌，建立职业品牌推行成功经验，推进餐饮业前进与开展，每年举行一次餐饮业的盛会。

  以牛蛙为主题的蛙来哒，2009年兴办建立，历经十余年的开展，脚印遍布全国90多个城市，全国各地的加盟店现已打破280家。新冠肺炎疫情操控之后大力扶持加盟商，蛙来哒（广东）咨询办理有限公司荣获“2020年度我国餐饮百强企业”。

  5月27日，《我国餐饮大数据2021》（以下简称“陈述”）发布，经过丰厚的事例和详尽的数据展示了2020年我国餐饮职业开展状况。

  这些数字背面，是我国作为一个巨量消费市场的蓬勃开展，更是一个敞开我国的胸襟。

  在近来举行的2021餐饮质量安全提高举动宣贯推行会暨餐饮百强食品安全峰会上，我国烹饪协会发布《2020餐饮业百强企业和五百强门店剖析陈述》显现，2020年，餐饮百强企业、五百强门店总营收均同比下降，不过两者降幅均好于职业全体水平。