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自贡市四行动做好景区餐饮服务监管作业

发布时间:2024-03-13 来源:杏彩体育客服电话号码

  (1)摸排建档全掩盖。对荣县大佛、恐龙博物馆、釜溪河复合绿道等景区内的星级酒店、星级农家乐进行造访记载,建档挂号。(2)树立景区食物安全归纳管理机制。树立景区季节性食物安全联合查看机制,活跃推广景区食物安全监督量化分级管理作业,树立完善旅行景区食物安全信息通报制度。(3)全面执行景区餐饮服务食物安全职责。强化餐饮服务提供者食物安全职责主体认识,执行餐饮服务食物安全操作标准,不乱用食物添加剂,保证饮食安全。(4)厚实做好景区餐饮服务食物安全日常监管。严厉进货查验、索证索票、台账记载,标准食物加工制造及餐饮用具清洗消毒,加强餐饮服务环境管理及餐厨废弃物处理。

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