餐厅司理在榜首线带领团队，供给高质安稳的产品的质量，为顾客供给最佳的用餐体会。

  作为餐饮品牌的打造者，直击顾客需求与反应，把握商场榜首手资讯，以成果顾客的满足，出现专业品牌形象。

  餐厅司理带领百人团队：年纪跨度18-48岁，有赚零花钱的学生,也有年长资深的同伴。作业内容有：职工招募、新职工练习及排班、职工的开展提升方案、绩效评价、职工离任、职工保存……而来自四面八方、各种年纪、布景的职工让人员办理更为杂乱。在这种情况下要组成一个高效能团队，难度系数可能是一般司理的5倍！

  剖析餐厅地点的商圈特色：何时是黄金时段？何时是客流顶峰？早餐的竞争对手、中餐针对白领人群、下午茶是服务小情侣，仍是放学早的中学生？宵夜的生意在哪里？

  下雨天，怎么样应对外送暴增？针对各种节日、大型演唱会、人气大片上映的特别策划……

  怎么准确预算人力本钱？顶峰期、空档期怎么合理的组织人力分配？严厉把控库存办理:针对出售预估分配库存，减轻效期压力，合理的组织存货……大力提高人员效能：后厨要手疾眼快，前台要更口齿伶俐文质彬彬; 新人练习及时，下降人员丢失，不影响生产力。

  餐厅司理处理各种杂乱的对外交流：从政府公关、媒体交流、顾客投诉，到商圈邻里联系、更难以想象的是社区联系、警民联系……

  百胜我国有“餐厅司理榜首（RGM NO.1）”的企业文化，上一年也推出了股票奖赏方案。现在已经有超越5000名的餐厅司理正式成为百胜我国（股票代码：YUMC）的RGM No.1 Award第一批取得者，被一次性颁发价值2000美元的YUMC限制性股票，参加并共享公司的生长！

  咱们将在一切留言中抽取够精彩、够到位的点评，他们将取得由百胜我国供给的精巧礼品：