民以食为天，这是一句很熟悉的话。可是苏丹红事件”、“地沟油事件”、“染色馒头”以及“瘦肉精”等事件无一不牵动着广大民众的心。接连不断发生的恶性食品安全事故让人们对食品安全的问题高度关注。食品安全风险隐患成为人类健康的杀手了，但是人们尤其是几乎每天都在外就餐的上班族们却不知道怎么躲过这个杀手。

  近年来未解决员工就餐问题，深圳不少的企业和事业单位和工厂都选择于将食堂外包给通过中国质量认证中心颁发《食堂安全管理体系认证证书》、《全国绿色团膳名牌企业》、《放心食堂》等多项认证的深圳市多滋味餐饮服务有限公司，如此在保证员工吃饭问题之余还能保证食品的安全卫生。

  有了食堂之后就餐的时候还是会担心遇到“高价食堂”、“过期饭菜”，多滋味餐饮王总指出：若企业所选择的食堂承包公司能做到这几点的线、食堂托管公司是不是具备运营公司食堂的管理能力是首要条件；

  2、了解食堂托管公司的效益以及公司的利润的来源？是否欺诈员工，还是从公司的经营策略或是精确的管理能力；

  3、食堂托管公司是不是具备投资规模以及经济实力，再而进行对广告与实际结合是否一致；

  4、食堂托管公司是不是具备成功的食堂管理模式是重点的考查对象，应当要求食堂托管公司解说以及提供管理理念再进行实地考查。此外企业应该对食堂托管公司做试验一个月或半个月，再做决定选择是否合作。

  对工厂集体食堂食品安全制度建立、餐饮服务许可证持证情况、食品原料采购索证索票情况、加工场所及过程卫生情况、从业人员个人卫生情况、食品添加剂使用情况及高风险食品管理情况等方面均有专业部门监督，从餐饮的源头抓起，实际做到承包食堂的绿色餐饮。