金山网讯 18日，润州区商场监督管理局举行餐饮安全常识训练，约请市餐饮安全监督所文俊工作室负责人阮文俊现场授课。

  训练目标除了餐饮企业负责人之外，幼儿园、中小学和老年公寓等“一老一小”场所的食堂食物安全管理员也来到现场承受训练。训练内容有餐饮服务食物安全操作标准、食物安全法施行法令、疫情防控常态化餐饮单位防控要求。阮文俊以案释法、以图言法，结合事例将食物安全常识解说给现场的食物安全管理员。 （俞佳融）