店长是老板的雇员，办理以遵守老板毅力为导向，逐级传递；办理以着重团队的执行力为中心。

  餐饮店长办理3.0年代创始人（老板）倾向于将店长作为“分店合伙人”去长时间开展；店长具有了更多的分店办理自在裁量权；以90后居多的一线职工开端要求有更多的自在作业空间及作业的趣味性。

  1、寻求学习的作用。要求各店长带着问题来，包含作业及日子。课前汇总给助教，导师将于课程期间悉数予以回复，并要求执行反应。

  2、选用体会式授课。分组演练比赛形式贯穿授课一直，每6-8人为一组，取胜的前三组将取得“众筹奖学金”。

  3、鼓励性学习机制。这次授课形式自身便是一个“实操事例”，众筹奖学金设置的意图就在于让一切学员去体会，只要让“同伴们”投入越深，才会激起“同伴们”支付越多。此鼓励形式可由各店长们带回自己的分店使用，使用于店内训练及各项办理作业。

  此次课程将交融互联网思想、餐饮门店运营、办理心理学三大方面的常识体系及实操演练，更垂青店长们三观的正确树立、与企业价值观的共识及自我生长才能的培育。

  根据赵老师10年餐饮连锁集团CEO的办理实践，将店长的办理晋级分为三大项：

  本科就读于青岛科技大学，机械工程专业。1991年结业后不久，与同学一同兴办过自己的电子公司，后上任于其时青岛最大的软件公司，青岛高校信息产业有限公司，历任市场部司理、济南分公司司理、湖北分公司司理、总裁助理、董事会秘书、集团副总裁。

  2006年，出任广州食尚国味集团（连锁）CEO，该集团在全国具有40多家餐饮分店（分公司），并具有茶叶、饮料、图文规划、休闲体育等多家分公司。集团为广东省餐饮协会常务副会长单位，曾当选我国百强餐饮企业。

  2007年便首先提出了“炒瓢+鼠标”的理念，并在O2O、B2C实践使用，接连荣获《国家工信部商业信息化使用领军企业》，成为“广州市餐饮业改变开展方法与经济转型演示单位”

  在担任集团CEO期间，曾取得2012广东中小企业最具出资价值奖，广东餐饮30年出色企业家等荣誉称号。首先在我国餐饮业提出了“鼠标+炒瓢”的互联网思想，并创建了“美易科技”，这是我国餐饮企业里第一个自有的软件企业，从全面使用ERP到自主研制的厨房本钱办理体系、联合开发的CRM体系、与腾讯微日子进行使用协作成为国内首例样板，到以百万级会员的开展为标志，成为我国餐饮业IT跨界的领军人物。

  2014年卸职食尚国味集团CEO，兴办了广州享象教育科技有限公司，暨“享象读书会”，致力于让更多的人爱上阅览。现在，享象读书会渐渐的变成了华南地区最大的线年餐饮，造就了他拿手将IT思想与传统职业的全面结合使用，现在担任多家企业的独立董事及办理参谋、多家组织（园区）的创业导师。

  拿手实操课程：《办理沟通学》、《打造互联网年代的高绩效团队》、《互联网+办理及商业形式立异》、《办理者的6P中心技术》。

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