本报讯 刘启国 记者陈家华 发自厦门 一边吃美食，一边学膳食养分常识，这样的兴趣讲堂你喜爱吗？11月19日，在福建省厦门市食安办的指导下，福建首家肯德基 “食物安全和养分健康”科普教育主题餐厅正式落地厦门，并在宝龙一城的肯德基金山餐厅举行了揭牌典礼。参会嘉宾及食安小记者们一同在现场观赏食物安全与养分健康科普主题漫画墙、建立膳食浮屠、参加兴趣亲子常识应战、动手做汉堡等，体会了一场特别的食安妙趣之旅。

  作为福建首家肯德基 “食物安全和养分健康”科普教育主题餐厅，记者在现场看到，这家餐厅每隔几步都会有食物安全和养分健康相关的兴趣常识和标识。餐厅门口的落地玻璃 “让生长更夸姣”六个大字把主题餐厅的全体画面烘托得愈加夺目，餐厅里边则安置了一面食安养分科普主题漫画墙，墙上不只有饶有风趣的“吃动平衡” “公勺公筷”等原创主题漫画，还有建立膳食浮屠、组装食物包装标识等兴趣小游戏，丰厚风趣的规划把膳食养分常识变成了孩子们能看得懂、摸得着的生动方法，有用提高了他们的食安健康认识。

  “妈妈，鱼的哪个部位不能吃？鱼头、鱼眼睛、鱼黑衣、鱼里脊，选哪个呢？”在活动现场，头戴厨师帽、身穿小围裙的食安小卫兵们跟着肯德基大明星奇奇在各个主题互动区域边玩边学，很快被餐厅内 “兴趣亲子常识答题”二维码招引，拉着爸爸和妈妈一同扫码答题，全家发动学常识，应战赢取限制礼物，还亲手给自己做了个汉堡，“你看，我做的汉堡有谷物、有鸡肉、有蔬菜，依照膳食浮屠的常识，是很有养分的。” 举着自己亲手做的汉堡，小卫兵骏骏兴奋地说。

  “现在，厦门现已首先全省获评国家食物安全演示城市，这一称谓是城市食物安全尽力水平的最高荣誉。‘食物安全与养分健康科普教育主题餐厅’的建立，是厦门创立国家食物安全演示城市的一次测验，也是肯德基热心参加食物安全社会共治系统建造的详细表现。”厦门市食安办相关担任人在典礼现场表明，“做好食物安全管理工作，需求全社会合力。肯德基主题餐厅的建造和运转，就很好地结合企业、结合自己特色，提高全体职业的食安理念。”

  厦门肯德基相关担任人也表明，作为福建首家肯德基食物安全与养分健康科普教育主题餐厅，餐厅将依托本身优势，让很多购买的人在用餐的一起，以多种方法收成食物安全和均衡膳食养分常识，召唤我们饯别养分健康的饮食方法。

  据介绍，百胜我国及旗下肯德基品牌一直以来尽力于为广阔购买的人供给甘旨、安全和健康食物的一起，也活跃回馈社会，尽力向大众遍及食物安全和养分健康常识。多年来还参加了青少年食物安全与养分健康科普教育活动，结合自己资源供给公益支撑。到2021年，已累计在全国57个城市举办了合计570余场科普教育活动，超越350万人次直接参加线下活动。经过肯德基餐厅体会活动，协助孩子们了解食材从源头到加工的全过程等科普常识，用内容丰厚、方法多样的活动，为青少年健康生长营建杰出的社会环境。

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