各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团食物药品监督办理局，北京市卫生局、福建省卫生厅：为标准餐饮服务食物收购索证索票行为，根据《中华人民共和国食物安全法》、《中华人民共和国食物安全法施行法令》、《餐饮服务食物安全监督办理办法》，在认真总结《餐饮业食物索证办理规则》（卫监督发〔2007〕274号）施行状况的基础上，国家食物药品监督办理局拟定了《餐饮服务食物收购索证索票办理规则》。现予印发，请遵照执行。