自7月11日起，省商场监督办理局在全省安排而且展开为期半年的校园食堂承包运营企业食物安全专项排查整治举动，坚决守住校园食物安全底线。

  举动分全面排查、会集整治、总结评价三个阶段进行，要点聚集校园食物安全显着问题，紧盯短板弱项，全面深化排查校园食堂承包运营企业食物安全危险危险。严厉执行校园食物安全主体职责、属地办理职责、主管部门职责、监管部门职责，健全全链条监督办理机制，严厉打击食物安全违法犯罪行为。

  全省商场监督办理部门将严厉监察“两个职责”执行，要点排查校园食堂及承包运营企业是否依法装备食物安全总监、安全员，是否拟定食物安全危险管控清单、食物安全总监职责、食物安全员守则等，是否依法依规展开“日管控、周排查、月调度”，是否执行包保干部职责制。

  举动将严查承包运营企业，要点排查校园食堂承包运营企业和特征风味档口是否获得相应运营资质并与校园依法签订合同，是否执行食物安全办理准则并实行食物安全职责，是否按照法规以及合同约好进行运营。

  举动还将严管加工操作的流程，要点排查校园食堂和特征风味档口是否全面执行食物安全国家标准餐饮服务通用卫生标准、餐饮服务食物安全操作标准等要求，是否严厉执行索证索票、进货查验、从业人员健康办理、食物留样等准则，是否标准食物收购、储存、加工、配送和餐饮具清洗消毒等各环节操作，是否推动“互联网+明厨亮灶”等才智办理。

  对查看发现的违法违背相关规定的行为，将按照有关法律法规予以处分，自动揭露查办成果，及时将相关信息归集至国家企业信用信息公示体系。涉嫌犯罪的，将移送公安机关处理。（记者 朱丹）