为认真贯彻落实全国校园食品安全排查整治专项行动工作要求，护航开学季，按照西峰区食药安委会安排部署，西峰区市场监督管理局联合教育局、卫健局、西峰公安分局、疾控中心等部门开展校园食品安全排查整治，确保广大师生“舌尖上的安全”。

  连日来，西峰区食药安委办副主任、区市场监管局副局长陈海谋带队深入庆阳四中、博苑阳光幼儿园等各类学校食堂开展食品安全专项监督检查。检查组主要围绕食堂承包经营行为，食堂规范管理，有害生物防治，环境卫生，食品原料采购、储存、加工操作等重点环节，详细检查食堂组织管理、日常运营、餐饮具清洗消毒、食品留样、从业人员健康管理情况，以及食堂设置配置是否合规，设施设备是否正常运行，索证索票、进货查验制度是否严格落实等。

  检查组听取了学校负责人关于学校食堂管理、校长陪餐制落实、学校食品安全主体责任落实、学校食品安全风险隐患自查、学生饮食、制止餐饮浪费等方面介绍。认真查看了“明厨亮灶”、食品安全信息公示、进货台账记录等落实情况，询问校方食品安全员“日管控、周排查、月调度”制度落实情况，实地检查了粗加工间、烹饪间、洗消间等场所的环境卫生、粗加工设施、冷冻冷藏设施、“三防”设施、消毒设备、食品采购、清洗消毒操作、从业人员健康管理等关键点位。

  检查组要求学校要加强食品安全教育和日常管理，切实履行好“日管控、周排查、月调度”工作机制，细致排查风险隐患，进一步强化第一责任人意识，夯实承包经营企业主体责任，实际做到补短板、强基础，坚决守牢校园食品安全底线。

  截至目前，共检查学校食堂45个，检查学校食堂承包经营企业7家，培训监管人员、学校食品安全总监、学校食品安全员、包保干部、学校餐饮服务作业人员等100余人次。

  下一步，西峰区将继续加强校园食品安全监督检查力度，严格贯彻落实市、区两级学校食品安全排查整治专项行动要求，积极联合食药安委办有关部门，对全区学校食堂、食堂承包经营企业和集体用餐配送企业组织全覆盖检查，持续加强校园食品安全监管，逐步推动学校食品安全管理能力和水平提升。此外，检查过程中如发现违反法律法规行为，将按照“四个最严”要求，严肃依法查处，切实保护在校师生饮食安全。

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