“五常法”：即“作业常安排、天天常整理、环境常清洁、事物常标准、人人常自律”，保证至今年年底，市直管餐饮单位、国家等级酒家酒店展开率达100%，市直管学校食堂展开率到达50%以上。首要办法有：一是将展开“五常法”办理与食品卫生监督量化分级办理作业、国家酒家酒店分等定级作业有机结合起来，往后凡需鉴定A级的餐饮企业和国家等级酒家酒店，有必要是已施行“五常法”办理的企业；二是辅导各餐饮单位在推广过程中制造整齐划一的五常材料、五常准则、上墙标式，标准食品容器、地上标线和物名标签。三是要求切实做好食品卫生信息报送作业，以敏捷把握全市食品安全的动态状况。