深圳新东方烹饪学校隶属于1988年创办的中国东方教育，是经深圳市坪山区人力资源和社会保障局批准建设的一所大型烹饪专业培训学校。学校位于深圳，现拥有坪山、龙岗两个校区。开设中式烹调、西式烹调、中西式面点、西点烘焙、特色小吃等专业。
学校与深圳多家五星级酒店、餐饮集团等机构建立校企合作伙伴关系。同时，利用集团辐射优势，与全国50多家创就业指导中心建立互动联系，与全国3万多家大型企业签订了长期用人合同，积极开拓就业渠道，形成了强大的就业网络，给学生就业提供了强有力的保障。
食品卫生与安全，烹饪工艺学，烹饪原料学，餐饮管理，烹饪营养与卫生，面点工艺学，烹饪工艺美学，烹饪概论，宴席设计与成本管理
岗前实训:西式面点，精品粤菜，精品淮扬菜，低中高档宴席制作，酒店流行菜（高档原料、干货原料张发、市场流行菜肴），特色菜肴强化，岗前实训，刀工训练
以培养中高级烹饪技术人才为目标，熟练掌握多种烹调技法及地域特色菜、川湘风味菜，可以胜任大厨、厨师长岗位。
烹饪工艺学，烹饪原料学，烹饪概论，烹饪营养与卫生，餐饮管理，食品安全与卫生，烹饪工艺美学，面点工艺学，宴席设计与成本管理，烹饪英语
技能拓展:川鲁粤淮扬菜系，冷菜提高，雕刻强化，拼盘强化，盘饰盘头，分档取料，强化菜肴
导师专训:闽、浙、湘、徽经典名菜，原料涨发菜肴，酒店流行菜，私房菜，融合菜，酒店名师专训菜肴，热菜强化
特色课程:中式面点，西式面点，火锅，卤水烧腊，西餐，调酒咖啡，面塑，糖艺果酱画，烧烤
以培养高技能烹饪技术型和餐饮管理人才为目标，熟练掌握八大菜系、酒店流行菜、地域特色菜、私房菜、融合菜及多种烹调技法，能胜任餐饮总监、餐饮部经理、行政总厨、厨师长、出品总监的岗位。
烹调技术，烹饪原料知识，面点基础知识，宴席知识与成本核算，烹饪行业知识与岗位要求
技能强化:精品凉菜，花色拼盘，经典菜肴，精品菜肴制作，卤水、火锅，地方风味特色菜
以培养中餐烹饪技术人才为目标。熟练掌握烹饪基本功技能的运用、常用技法菜肴的制作、本地菜系菜肴制作，以中餐技能教学为主，强化动手能力，打造烹饪专业人才和自主创业为目标，毕业后能够从事厨房管理工作。
岗前实训:融合菜，私房菜，吊高汤，药膳煲汤，高档干货涨发，高档宴席单设计与制作与实训
以培养行业主厨、厨师长、高技能烹饪技术型和餐饮管理人才为目标。能胜任设计零点菜单及各类不同档次宴席菜单与制作；掌握营养配餐知识及餐饮管理、厨房成本核算、创造新兴事物的能力强的综合型人才。了解烹饪专业理论知识、掌握营养配餐知识；餐饮管理、厨房成本核算、酒店运营， 市场营销和烹饪文化。
培养能熟练掌握120道精品川湘粤菜（各40道）及市场流行川湘粤菜品技法制作及烹饪技术操作要领， 川湘酱料熬制能胜任大中型餐饮企业及自主创业能力的复合型人才。
西式面点工艺学，门店精细化管理，烹饪营养与卫生，巧克力甜点制作，新东方西点制作基础，食品安全与卫生，西点烘焙随身查
技能基础：裱花基本功，抹胚，面包基本功，酥点制作，常温蛋糕的基本制作的过程
特色课程：巧克力配件，韩式裱花，陶艺蛋糕，英式翻糖，咖啡饮品制作，中式面点，市场流行产品
以培养专业技能、管理能力综合型人才为目标，熟练掌握各类不同档次西式甜品台的设计与制作，了解及掌握餐饮管理、门店运营等相关知识，并具备独立创业能力。能胜任西点师、烘焙师、裱花师、部门管理、门店店长岗位。
裱花制作：花边字体练习，花卉制作，抹胚制作（直胚、圆胚），十二生肖，花式整款蛋糕（花卉类、卡通类、节庆类、动物类、双层造型蛋糕），巧克力装饰件（巧克力扇形铲花、线条类魔术棒应用技法），欧式蛋糕（水果切法、水果蛋糕、巧克力蛋糕）
面包制作：面包基本功（面包成型基础制作），面包制作（软质、丹麦面包、法式、调理、披萨、吐司面包）
以培养具备一定的创新和创就业能力的西点人才为目标。学生毕业后能熟练掌握裱花类、蛋糕饼干类、冷冻甜点类、面包类等常用西点制品的制作方法并能胜任各类饼房的工作或独立创业。
常温蛋糕类：日式轻芝士、布朗尼、香蕉蛋糕、英式磅蛋糕、妙芙、黑美人芝士等（约20种）
饼干类：杏仁曲奇、意大利饼干、百里香、椰蓉球、蔓越莓饼干、柠檬杏仁曲奇等（约20种）
塔、派、甜品、慕斯类：马卡龙、闪电泡芙、天鹅泡芙、慕斯、水果塔、巧克力配件、豹纹淋面蛋糕等（约40种）
4、韩式裱花：玫瑰花、旋转玫瑰，五瓣花，毛茛、花篮，多肉系列，菊花、大丽菊，康乃馨，小雏菊，向日葵，小牡丹（约12种）
饮品类：拿铁咖啡，卡布奇诺，意式特浓，拉花，B52,自由古巴，珍珠奶茶，芒果沙冰
培养具有创造新兴事物的能力和技法灵活运用能力的竞技型西点技术人才，可以胜任知名西点企业店长、饼房主管并具有创业能力的综合型人才。
技能基础：西餐基本功刀工、勺工，砧板、灶台操作流程与规范，常用炊具器皿调味料识别与运用
技能强化：欧美经典菜系及新派西餐（德国菜、英国菜、俄国菜、美国菜、意大利菜、法国菜、新派西餐）
岗前实训：西点烘焙，岗前强化，宴会制作（西式冷餐会、西式茶歇、西式套餐、西式自助餐）
以培养厨师长、高级烹饪人才为目标、能熟练运用西餐菜烹调技法、掌握市场新派西餐菜肴，西点烘焙，制作等技术，能胜任星级酒店、知名餐饮企业的领班及以上岗位，具备独立开店能力的烹饪人才。
岗前实训：中西融合菜，宴会制作，岗前实训（20道特色菜肴强化、酒店参观）
培养专业技能扎实，具备独立操作能力的西餐技术人才为目标。熟练掌握欧陆各国经典菜式的特点及烹调技法，了解西式烘焙的基本技法。学生毕业后能够独立从事星级酒店、大型连锁西餐店厨房各档口的烹调和基本管理工作。
烹饪工艺学，烹饪原料学，烹饪概论，烹饪营养与卫生，餐饮管理与服务，烹饪英语，烹饪工艺美学，面点工艺学
语文（中级通用知识），应用文写作，数学（基础），英语（中级），心理健康教育，思想政治教育，普通话训练，计算机应用基础
道德法律与人生，经济与政治常识，职业道德与职业指导，高技能人才开模专题教育
刀工，勺工基本功，中餐热菜，中餐冷菜，中餐雕刻，中餐拼盘，中式面点，西式面点，西餐，面塑，卤水，烧烤，火锅，糖艺，宴席设计与制作
以培养餐饮经理总监、行政总厨、厨师长、高技能烹饪技术型和餐饮管理人才为目标，精通餐饮管理、厨房成本核算、酒店运营，市场营销等相关知识并具备独立创业、创造新兴事物的能力强的综合型人才。
思想政治课，文化课，职业素养课，基础西式面点制作（常温蛋糕、面包、中式面点制作（中国地方著名小吃））
以培养中西点连锁企业、中式面点茶楼、酒店等餐饮公司经理、饼房助理主厨、厨师长助理、中高级烹饪技术能手和管理人才为目标。
深圳新东方烹饪学校拥有一支素质高、技术强、教学精的专业教师队伍，所聘请教师均在大型餐饮企业和连锁机构从事过主管工作，获得过烹调师、技师等职称，同时还在全国各类烹饪大赛摘金夺银或为大赛评委。在授课方面他们注重实操教学、与市场需求对接，将技能以及多年的工作经验与秘诀传授给学子，帮助历届毕业生成功实现创就业梦想，获得社会业界的高度认可。
先后在北京、上海、广州、深圳等全国主要大中城市设立多个创就业指导中心，500多位创就业指导师贴心服务，就业网络覆盖全国，让毕业学生顺利就业。
组织建设“全国院校网站就业专题版块”，打造互动式网上就业平台。学生就业选择机会多，就业范围广，方便快捷，真正的实现学生就业“多、快、好、省”！
与全国各地的就业指导机构、人才市场密切联系，打通就业渠道，及时注册学生毕业信息，定期举办大型人才交流会、校园专场招聘会，学生足不出户就能就业。
集团与希尔顿酒店、洲际酒店、好利来等数万余家企业达成长期合作协议，定向培养行业紧缺的复合型烹饪人才，让毕业学生顺利就业。
新东方学子在全国自发设立校友协会，范围遍及全国，成为“新东方人”密切联系的纽带，建立起学校与社会沟通的渠道。并整合各种社会资源，为新东方毕业校友牵线搭桥。
将新生就业教育作为新生入学第一课，提升就业能力和职业素质，为将来顺利就业打下基础。
毕业生上岗前，创就业指导老师对其进行专业指导上一周内学校赴企业实地回访。
对有创业愿望的学生，通过资金支持、技术上的支持、资源支持、人员支持、开业支持、经营支持等帮扶。
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