北京市商场监督办理局经过数字赋能进一步打造和优化的新版“餐饮开店掌中宝”小程序近来正式上线，一系列专业的餐饮区域规范以电子化方式经过小程序展示，为大众做好服务的一起，推进首都餐饮业规范化办理、规范化运营，提高餐饮业食品安全水平。

  餐饮店该怎样布局？后厨怎么设置才契合规范？餐具的清洁消毒有什么要求？聚集餐饮开店或后续运营中企业常遇到的遍及性问题，市商场监督办理局规划制造新版“餐饮开店掌中宝”于本年5月正式上线。有需求的市民或企业经过“京通微信小程序”“京通支付宝小程序”“京通百度小程序”以及“北京市商场监督办理局”官网或微信大众号，找到“餐饮开店掌中宝”，就能够足不出户对餐饮开店及后续运营遇到的问题进行快速查询。

  “掌中宝”出现了“图纸+图片+视频”的规划形式，包括办理规范、布局设置、名词界说、定见主张、文件下载5个模块，其间还特别嵌入了各种餐饮业态布局流程图。开店者能够精确的经过本身需求，量身定做专属布局流程图，简略快速完结开店预备，节省时刻本钱和资金本钱。

  除了开店流程指引，“掌中宝”还嵌入了《餐饮服务单位餐饮服务场所布局设置规范》《餐饮服务单位餐饮用具运用办理规范》《网络餐饮服务餐饮安全办理规范》等6个餐饮业区域规范的“可视化”电子版别，对餐饮服务单位施行办理提出了更详细、更详细、更流程化的操作规范，并附有各种场景的示意图，为各类餐饮服务主体供给更具操作性的辅导办法。以《餐饮服务单位布局设置规范》为例，经过“掌中宝”不光能够看到该规范的文字内容，还嵌入39张布局流程图，近百张实景图、参阅示例图和小视频让企业一望而知。