新晋的00后员工餐饮老板该如何管理

发布时间:2024-04-29 来源:温州食堂承包

新晋的00后员工餐饮老板该如何管理

       

      2019年,对于00后最早出身的一批人中,他们已19岁。有的会进大学继续读书深造,有的走进社会当一名“打工仔”。

      与80、90年代的员工不同,因为00后一代很多都是“421”家庭,即四个老人,一对夫妇,一个孩子,孩子因此从小备受宠爱。这是一种社会现象,不利于孩子的身心发展,不少孩子都有421综合征的表现。

      但让不少老板头疼的也恰恰来源于此:比起其他时代的人群,他们更加随性与任性,韧性与自控力往往较差,这就给老板带来了难度。

      而对于餐饮行业来说,员工对于整个餐饮店来说至关重要,如何让这些00后们也能把自己的餐饮店当成家一样爱护,这的确需要一些技巧。

      不少00后的年轻人心理承担接受的能力都不强,做错一点是被老版批评一句后,心里觉得很委屈,甚至会出现自负心态,觉得自身不适合做这份工作,便会辞职。

      00后们在职场中我行我素、说走就走慢慢的变成了普遍现象。各个地方都表示“招人难,留人更难难,想要留住年轻人更是难上加难”在00后的身上体现的是淋漓尽致。

      管理者想要留住进而管理好他们就必须先从思想上做出改变,用对待75、80后那样的硬制度、老手段在他们身上很容易起到反作用。

      00后是独生子女一代,与比自己大一代甚至更多的管理者们在思想与价值观上已经产生了的分歧和代沟,而这些差异必须正视。

      呷喜豆浆的创始人刘仁虎深刻了解00后们不喜拘束条框,所以他一向是将新人培训当作团建来做,摒弃以往传统死板的教育管理,以多种形式的寓教于乐使更多年龄小的员工选择留下长期发展。

      要知道一成不变只会让经营之路越走越窄,针对不同年龄层,采取不同的管理方式,才是长久之道。

      明确的上下级关系、严肃的工作环境反而会让他们倍感压抑,又怎会全身投入在工作中?

      想要让00后员工对公司忠诚,就需做到亲近对待,把谈线后们会因为这一小小举动而感到分外暖心,与他们的谈心变为交心,会交心才能促成更大的交易。

      在星巴克,员工都被称为“合伙人”,霍华德·舒尔茨说:“如果说有一种令我在星巴克感到自豪的成就,那就是我们在公司工作的员工中间建立起的这种信任和自信的关系。”

      不少年轻人表示,并不是特别喜欢自己的老板总是对自己画大饼,刚开始的承诺与理想或许会让00后们跃跃欲试,但是上班时间久了他们也会明白其中的套路。想要让员工卖力工作,这一定不是一个好的方法。

      00后在职场上的特点是容易一不爽就离职,老板的为人以及企业的文化是他们更加在意的方面。想要年龄小的员工们脚踏实地的工作,他们所服务的企业就必须要要做出实干的表率。

      作为餐饮行业,更是容不下玩票的人,让员工一次次陷入捧杀漩涡,不仅对员工,对整个企业的走势都是有害而无一利的。

      毕竟餐饮行业是通过“人”来经营的,而当下餐饮人员的流动非常之频繁,想要管理好他们,就是要懂得留住“人心”。00后们是充满个性且难以把控的群体,对他们而言,理想、价值和亲情化管理比高薪更能收买他们的心。返回搜狐,查看更加多