1、承揽人须具有在每餐供给200人以上餐饮企业从事三年以上餐饮管理经历和餐饮行业初级以上职称。

  2、承揽人应有3人以上的从业团队，主厨具有红、白案、会议餐、客饭配菜、烹制等实践操作技能和二级烹调师以上职称并从业5年以上；次厨具有三级以上职称和5年以上从业经历。

  2、承揽人需交纳确保金5万元，每月（25号前）交纳管理费1500元，按月交清水、电、气等费用。（接连两个月未交清上述费用，承当应交金额10%的滞纳金或承当断水断电丢失或无条件离场）。

  3、承揽人餐饮服务满意度（病员和员工）须到达80%以上，每下降1%添加管理费100元，每上升1%下降管理费100元，接连2个月低于75%，合同自行停止，承揽方无条件离院，院方有权索赔。

  五、供餐时刻：早上7：00至晚上9：00随时确保供餐，包含节假日，夏日可适当延伸。但凡平常两次、节假日一次不能够确保餐饮供给，院方有权单独解除合同，承揽方无条件离院，并补偿由此给院方、病员、家族及员工形成的全部经济丢失。

  六、承揽人必定要确保菜品质量、数量，薄利多销，均匀熟食价格低于市场价25%以上。

  七、承揽人必定要确保食物安全、卫生，由此形成的全部安全责任事故由承揽人担任，并承当由此引起的民事补偿和法律责任。

  3、承揽人年纪限50岁以下，身体健康，契合从事餐饮行业健康规范并出据从业人员有用健康证明和卫生常识训练合格证明。

  医院供给后厨、前堂以及餐厅等运营场所、大部分设备（固定资产）和水、电、气三通，供给必要的日子及作业用房，帮忙处理相关运营证照，费用由承揽人自理。

  1、承揽人自行解决厨房内堂碗、筷、盘、碟等易损设备（产权归承揽人一切）。

  4、承揽人应确保饭菜花色种类（早餐种类不少于6种，午饭不少于10种，晚餐不少于5种），每天确保稀饭和粥类食物流水式供给。

  四、卫生规范：严厉按食物卫生“五四”制履行，食堂作业人员必定穿戴整齐（上班时刻内穿作业服、戴口罩、帽子等），食堂表里环境明窗净几，物见本性，餐、工、饮具摆放整齐有序、定时消毒，餐厅、后堂地面无油污、脏物，各种食物质料离地离墙有序寄存，标识清晰，操作台、冷藏物品有必要生熟分隔。