天底下什么生意最好做，那便是独占性的生意，看看中国烟草就知道独占生意有多好做了，每年光交纳给国家的税收就高达万亿人民币，这还不算赢利。当然对独占性的生意，国家一般也不会让个人去做，个人能做的独占性生意，只能是那种区域性的小范围独占，可是即便这样，只独占一个小范围的生意，也是极挣钱的。普通人最常做的独占生意首要有一些校园食堂、小卖部、医院食堂的承揽，这些生意呈现亏本的状况远比其他人创业经商来得低，绝大多数都能靠此发家致富。那7800人的校园食堂，每年承揽费要400万，能不能接手呢？

  能不能承受要先看是哪一种类型的食堂，比方校园是否封闭式办理，封闭式办理和未封闭式办理，赢利至少要相差一半以上。假如假定这家校园的食堂是封闭式办理，那咱们就来核算一下，7800人的校园食堂，每年的盈余多少钱，花400万承揽究竟划不划算？

  食堂的首要运营收入便是一日三餐，咱们早餐以5元为规范，中餐和晚餐以10元为规范，那么一个学生一整天的伙食费便是25元，假如是封闭式办理，一天的运营额就高达7800*25=19.5万。而校园的生意不同于其他生意，并不是一年到头都可以做的，每年有两个暑假，一个寒假就要去掉三个月，往常还有一些重要的节假日和礼拜六礼拜天，所以食堂线个月核算，那么一年的运营收入便是4680万。

  当然运营收入4680万，并不是说就能赚4680万，由于食堂运营除了承揽费之外还有其他本钱，比方人力本钱、食材本钱、餐具损耗等各式各样的本钱，经常说饮食职业的赢利能有50%，可是由于校园食堂不同于别的的当地，不能卖得比外面贵，所以实际上校园食堂的赢利率能有25%现已算是很高了，遍及都是在20%左右。咱们就依照20%的赢利率核算的话，那么每年的净赢利就达到了936万。扣除去400万的承揽费，每年的赢利还有536万，所以假如是封闭式办理的话，那么每年仍是有利可图的，能赚500多万。

  假如是开放式办理，由于校园食堂的滋味大多数都会比外面饭馆来得差，否则外面这些饭馆也就不必运营了，卖得贵又难吃怎样能生存下去，所以开放式办理的话，客源肯定会丢失，咱们就以丢失一半核算，那么净赢利每年就只有468万，扣除去400万承揽费，每年也仍是有68万的纯收入的。

  综上所述，7800人的校园，每年的承揽费400万，从核算的成果来看，应该是能挣钱的，可是校园食堂并不那么好运营和承揽的，不要紧想承揽校园食堂无异于痴人说梦，这么挣钱的生意，一般都是校园某个领导的亲属在运营，假如你刚好是领导的亲属，就当我没说。