“5块钱能够吃什么？5个馍馍或一碗热干面。在咱们村能够吃到两荤一素。”11月10日正午，在蔡甸区大集大街彭湾村“美好食堂”排队打饭的乡民彭常记说。
“美好食堂”当天正午供给的是三菜一汤：粉蒸肉、冬瓜烧肉、清炒土豆丝和紫菜蛋汤。
菜品价格很亲民：60岁以上的白叟5元，70岁以上白叟3元，80岁以上的白叟免费，90岁以上的白叟送餐到家。
65岁的彭常记说，这个“美好食堂”自10月16日开业后，他家里正午就没“开过灶”，“廉价、定心、饭菜软烂好嚼，很受白叟欢迎”。
正午11时20分，距“美好食堂”开饭还有10分钟，村里白叟掐着时刻、拎着饭盒，三三两两结伴而来。200平方米的食堂餐厅，因白叟们的到来变得热烈。白叟们分坐在10张餐桌前，聊着家常、等候开饭。
11时30分，“美好食堂”志愿者叶子逐个揭开三个不锈钢菜盆盖子，菜香跟着热气蒸发充满餐厅。白叟们纷繁动身，顺次排队在机器上刷卡，并将手中饭盒递给叶子。叶子动作利索，三勺下去盛了满满一碗菜。
89岁的孙克珍是村子里“第二高寿”的人，自“美好食堂”开办后，她成了这儿的常客。她家距食堂300米，走路5分钟。到饭点，她会约上湾子里的几个婆婆“一块来吃，吃完一块回”。
孙克珍说，她在外打工的儿子只要周末才回来，儿媳妇也是白日上班晚上回家，正午家里只要她一个人，“一个人吃饭，一个菜太单调、两个菜吃不完”。
“美好食堂”每天会依据白叟们的反应来调整第二天的菜品。彭湾村党支部书记刘自祥举例说，比方肉末豆腐，有的白叟喜欢吃，有的白叟因痛风不能吃。“美好食堂”在组织豆制品菜品时会添加一道菜，让每位白叟都吃好。
刘自祥说：“气候好时，来食堂吃饭的白叟多达60人，超越村里白叟的一半。”
南连中德世界产业园、东邻文岭日子城的彭湾村，距最近的集镇菜市场约7公里。全村有乡民202户，村里常住乡民210人，其间，60岁以上的白叟超越对折。
“村里青壮年多在外工作和日子，上年纪的乡民上街买菜吃不消，也不舍得吃好的。有的白叟炒个青菜、煮点稀饭就把正午饭打发了。”刘自祥说，村里早在3年前就有开办“美好食堂”的计划。
去年底，彭湾村真实开端发动“美好食堂”建造，将其作为“一起缔造”活动及民生服务确保提档晋级的一项重要内容。
办“美好食堂”需求场所，场所选在哪里？尹业和等村里的老党员自动组织乡民开了乡民议事会。经一起协商，村里决议扩建村委会旁的搁置厨房。
“美好食堂”建成后，谁来运转？怎么收费？彭湾村党员志愿者使用3天时刻入户造访，听取居民定见后决议：“美好食堂”由村团体自营，运营费用从村团体收入支出。“60岁以下的乡民10元一餐，年纪越高，收费越少。”刘自祥说。
这个“美好食堂”的开办计划得到蔡甸区委组织部、大集大街及民政部门的支撑，有关部门为食堂置办了座椅等设备。
10月16日，蔡甸区首家村级“美好食堂”在彭湾村倒闭。刘自祥记住，前来尝鲜就餐的乡民有100多人，“食堂座椅彻底坐不下”。
当正午的热烈回归下午的冷清，翻看账单的刘自祥心里一惊：一天亏了1000多元，“这样岔着吃不能耐久，得细算账”。
第一天菜做多了，第二天菜缺乏，第三天菜不软烂，老年人嚼不动……倒闭26天的彭湾村“美好食堂”，在阅历各式各样的问题后，逐步走上正轨。
11月8日，五花肉5斤60元、猪肝10斤80元、青椒5斤15元、南瓜15斤30元
乡民自发组成的“美好食堂”监督委员会，每周会对食堂账目、卫生、菜品、服务等方面做点评。党员志愿者自动承当食材收购、卫生整理、打菜分餐等使命。
“南瓜是咱们乡民自己种的，由志愿者上门收购，鱼、肉及非本地蔬菜由志愿者到菜市场购买。”尹业和说，价格亲民的食堂深受乡民欢迎，有时志愿者到乡民家收购蔬菜，最怕碰到乡民不肯收钱的状况，“要拉扯好一会儿。”
“美好食堂”怎么确保耐久“美好”？刘自祥给长江日报记者算了一个账：美好食堂每月收购支出在1万元左右，延聘两名乡民当厨师，月工资算计5000元，一个月运营本钱约15000元。
“食堂也对村内企业工人敞开，每位工人一餐收费10元，这些收入能够恰当补助食堂运营。”刘自祥按现在“美好食堂”运营状况核算，村团体每月只需补助食堂4000元，“现在村团体每年收入挨近30万元，补得起。”
刘自祥说，彭湾村对“美好食堂”也有着长远规划：在食堂运营安稳后，向中德世界产业园区域的企业敞开以完成收支平衡。
“5块钱能够吃什么？5个馍馍或一碗热干面。在咱们村能够吃到两荤一素。”11月10日正午，在蔡甸区大集大街彭湾村“美好食堂”排队打饭的乡民彭常记说。
“美好食堂”当天正午供给的是三菜一汤：粉蒸肉、冬瓜烧肉、清炒土豆丝和紫菜蛋汤。
菜品价格很亲民：60岁以上的白叟5元，70岁以上白叟3元，80岁以上的白叟免费，90岁以上的白叟送餐到家。
65岁的彭常记说，这个“美好食堂”自10月16日开业后，他家里正午就没“开过灶”，“廉价、定心、饭菜软烂好嚼，很受白叟欢迎”。
正午11时20分，距“美好食堂”开饭还有10分钟，村里白叟掐着时刻、拎着饭盒，三三两两结伴而来。200平方米的食堂餐厅，因白叟们的到来变得热烈。白叟们分坐在10张餐桌前，聊着家常、等候开饭。
11时30分，“美好食堂”志愿者叶子逐个揭开三个不锈钢菜盆盖子，菜香跟着热气蒸发充满餐厅。白叟们纷繁动身，顺次排队在机器上刷卡，并将手中饭盒递给叶子。叶子动作利索，三勺下去盛了满满一碗菜。
89岁的孙克珍是村子里“第二高寿”的人，自“美好食堂”开办后，她成了这儿的常客。她家距食堂300米，走路5分钟。到饭点，她会约上湾子里的几个婆婆“一块来吃，吃完一块回”。
孙克珍说，她在外打工的儿子只要周末才回来，儿媳妇也是白日上班晚上回家，正午家里只要她一个人，“一个人吃饭，一个菜太单调、两个菜吃不完”。
“美好食堂”每天会依据白叟们的反应来调整第二天的菜品。彭湾村党支部书记刘自祥举例说，比方肉末豆腐，有的白叟喜欢吃，有的白叟因痛风不能吃。“美好食堂”在组织豆制品菜品时会添加一道菜，让每位白叟都吃好。
刘自祥说：“气候好时，来食堂吃饭的白叟多达60人，超越村里白叟的一半。”
南连中德世界产业园、东邻文岭日子城的彭湾村，距最近的集镇菜市场约7公里。全村有乡民202户，村里常住乡民210人，其间，60岁以上的白叟超越对折。
“村里青壮年多在外工作和日子，上年纪的乡民上街买菜吃不消，也不舍得吃好的。有的白叟炒个青菜、煮点稀饭就把正午饭打发了。”刘自祥说，村里早在3年前就有开办“美好食堂”的计划。
去年底，彭湾村真实开端发动“美好食堂”建造，将其作为“一起缔造”活动及民生服务确保提档晋级的一项重要内容。
办“美好食堂”需求场所，场所选在哪里？尹业和等村里的老党员自动组织乡民开了乡民议事会。经一起协商，村里决议扩建村委会旁的搁置厨房。
“美好食堂”建成后，谁来运转？怎么收费？彭湾村党员志愿者使用3天时刻入户造访，听取居民定见后决议：“美好食堂”由村团体自营，运营费用从村团体收入支出。“60岁以下的乡民10元一餐，年纪越高，收费越少。”刘自祥说。
这个“美好食堂”的开办计划得到蔡甸区委组织部、大集大街及民政部门的支撑，有关部门为食堂置办了座椅等设备。
10月16日，蔡甸区首家村级“美好食堂”在彭湾村倒闭。刘自祥记住，前来尝鲜就餐的乡民有100多人，“食堂座椅彻底坐不下”。
当正午的热烈回归下午的冷清，翻看账单的刘自祥心里一惊：一天亏了1000多元，“这样岔着吃不能耐久，得细算账”。
第一天菜做多了，第二天菜缺乏，第三天菜不软烂，老年人嚼不动……倒闭26天的彭湾村“美好食堂”，在阅历各式各样的问题后，逐步走上正轨。
11月8日，五花肉5斤60元、猪肝10斤80元、青椒5斤15元、南瓜15斤30元
乡民自发组成的“美好食堂”监督委员会，每周会对食堂账目、卫生、菜品、服务等方面做点评。党员志愿者自动承当食材收购、卫生整理、打菜分餐等使命。
“南瓜是咱们乡民自己种的，由志愿者上门收购，鱼、肉及非本地蔬菜由志愿者到菜市场购买。”尹业和说，价格亲民的食堂深受乡民欢迎，有时志愿者到乡民家收购蔬菜，最怕碰到乡民不肯收钱的状况，“要拉扯好一会儿。”
“美好食堂”怎么确保耐久“美好”？刘自祥给长江日报记者算了一个账：美好食堂每月收购支出在1万元左右，延聘两名乡民当厨师，月工资算计5000元，一个月运营本钱约15000元。
“食堂也对村内企业工人敞开，每位工人一餐收费10元，这些收入能够恰当补助食堂运营。”刘自祥按现在“美好食堂”运营状况核算，村团体每月只需补助食堂4000元，“现在村团体每年收入挨近30万元，补得起。”
刘自祥说，彭湾村对“美好食堂”也有着长远规划：在食堂运营安稳后，向中德世界产业园区域的企业敞开以完成收支平衡。
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