深圳晚报讯 （见习记者 潘潇雨 实习生 邓海霞 许疏影）除了各大餐厅的糟蹋现象，不少企业食堂也存在糟蹋现象。为此，各企业也采取了不同办法应对餐饮糟蹋现象。近来，深晚记者造访多家企业食堂，了解企业食堂的糟蹋现象及相关办法。

  午餐时刻，深晚记者造访了坐落福田区的园岭大食堂，该食堂是一个自助式食堂，菜品按每两3.4元核算价格。

  在食堂二楼，深晚记者发现，前来用餐的员工遍及挑选两荤一素一汤的菜品调配，部分用餐者能轻松完成“光盘”，可是也有部分用餐者会剩下大约三分之一的食物。深晚记者来到处理剩菜剩饭的区域，发现这儿配备有两个厨余废物桶，均已呈半满状况。

  该食堂的担任人罗先生告知深晚记者，食堂二楼每日只在正午经营，用餐时刻完毕后均匀发生一桶的厨余废物。罗先生表明，前来就餐的主要是大街办的工作人员、邻近写字楼的员工以及工会的会员。

  “咱们每天会预备170人至200人的饭菜。”当被问及食堂是不是真的存在供大于求，而形成餐饮糟蹋现象时，罗先生表明，“假如到了12时30分左右还有人前来就餐，咱们才会持续炒菜。主要是根据人流量来决议加不加菜，咱们能把控的便是管好咱们这一头，一起也经过告示和现场劝导的方法倡议节省、适量的观念。”据罗先生介绍，尽管员工在工会食堂用餐有必定优惠，但由于大多为自选菜式，根本不存在严峻糟蹋食物的状况，但也不能彻底根绝。

  近来，深晚记者造访了坐落南山区的一家科技公司食堂发现，该食堂的用餐窗口大多遵从一致的计费规范，且饭菜重量固定，用餐者能要求只需少量饭菜，但价格不变。仅有少量窗口能够根据个人挑选决议菜量多少，因菜品重量较大，该食堂糟蹋现象较为严峻，且食堂内并未粘贴“文明用餐”“根绝糟蹋”等标识。

  “食物都是大份的，很多人吃不完就扔了。”该食堂担任餐具收回的工作人员介绍，“每天需求收拾五六趟，每个废物桶都是满的。”在此用餐的大多为科技园内的员工。

  据深晚记者现场调查，员工的餐盘内剩下的大多为米饭，部分员工的餐盘会剩二分之一左右的饭菜，且在该食堂挑选打包带走的员工屈指可数。

  随后，深晚记者来到了坐落龙华区的一家房地产企业的食堂内，该食堂仅有一个供给饭菜的窗口。据了解，该食堂每日供给5种菜品，今天的菜品包含3道荤菜与2道素菜，每日用餐价格均为7.5元。

  据前来就餐的员工雯女士介绍，一般食堂阿姨会先给每人打3道主菜，之后再按照个人口味挑选其他菜品。“假如不喜爱的菜就会让阿姨少打一些，米饭和例汤都是经过你自己的饭量决议打多少，我一般会少打一些饭，防止糟蹋。”雯女士说。

  据深晚记者调查，该食堂装备了两个用于放置剩菜剩饭的废物桶，用餐时刻过半，两个废物桶内的剩菜剩饭出现较少状况，糟蹋现象较轻。对此，雯女士表明，“咱们公司常常会做‘光盘举动’的倡议，有海报宣扬，鼓舞我们摄影打卡发朋友圈会有小礼品等奖赏。”

  “节省粮食是中华民族的传统美德，每个人节省一些，就能让节省下的粮食真实物尽其用。”雯女士以为养成节省粮食的习气，需求从我做起，“我曾经吃饭时，喜爱什么就点什么，现在渐渐开端养成吃多少点多少的习气。”回来搜狐，检查更加多