我国吉林网讯吉林师范大学第四食堂（桃园餐厅）的女炊事员鞠占英，八年的打饭经历练就了一手“绝活”，无论是打2两仍是4两，无论是打五毛钱、八毛钱仍是一元钱的饭，一勺精确打出饭量，放在称上一称，真的分毫不差，被打饭的大学生们尊称为“巧手阿姨”、“一勺准阿姨”。“也没啥绝活，打的年初多了，就熟练了。”家住四平市铁西区平西乡西巨丰村莫杂铺屯47岁的女炊事员鞠占英这样告知记者。

  在该食堂的打饭窗口，炊事员鞠占英面带笑容，正在为大学生们打饭而繁忙着，“给我打2两”“给我打4两”“给我打7毛钱的”“给我打一块钱的”，只见鞠占英手拿打饭用的铁饭勺利索地盛起一勺又一勺，倒在餐盘里，放在电子秤上一称，2两，4两，7毛钱的，一块钱的，一称一个准，数量和钱数在电子秤上显示出分毫不差。

  鞠占英说，8年前，她经过在吉林师范大学打工的街坊介绍，在这该大学的食堂打工，这么多年来现已喜爱上这份工作了，也很愿意为大学生们共处。记者问起，打饭这么准，是怎样练就的这手绝活？“我也说不好，也没啥绝活，打的年初多了，就熟练了。”鞠占英笑着说，“刚来食堂时，习惯了一个星期左右，勺子就盛那么多，放秤上一称，真的一点不差。时刻久了，尽管不知道学生们的姓名，但能记住常来打饭学生的容貌，只需他们往窗口一站，谁能吃多少我都知道，一般超越三毛钱的饭打的特别准。”记者发现，该食堂米饭每市斤2.30元。在她的日子中，出门买东西时，用手拎一拎，分量就能拿得很准。

  该大学第四食堂的班长郑宏浩说，桃园餐厅运营了，是该大学的三所食堂(第二食堂黄了)之一，邻近有9舍、10舍、19舍2000多名大学生住宿，该食堂的菜价和其他两所差不多，可是因为距学校远点，来这儿就餐的大学生顶峰时约有300人，少时100人左右，他从前与炊事员鞠占英一同在第二食堂工作过，鞠占英十分精干，很能喫苦，还特别讨大学生们的喜爱。

  当日正午，吉林师范大学管理学院2013级大学生乔艳红、李响两人正在同一桌上就餐，她们和记者说，该食堂肉段4元，地三鲜3元，菜价1至5元不等，汤免费喝，2两饭不到5毛钱，一顿饭3至5元钱，十分廉价。她俩考入吉林师大一年多了，十分了解鞠阿姨多年来打饭练就的孰能生巧的手工，2两、4两打得又快又准，不需要用秤称，为人也特别热心，在这儿吃饭，有一种家的感觉。