团餐行业一直是我们很多人都经历过的用餐场景,不论是在学校食堂、单位食堂、医院食堂等等团餐的场景,这些都是现在团餐行业中的主要阵地。
由于目前疫情的情况,很多企业单位或学校为了尽最大可能避免人流交叉感染,开始禁止员工学生接触外卖服务,这一现象会加剧食堂的用餐人流骤增,那么就会出现在人流量高峰期需要耗费大量时间去排队结算的情况,公司食堂管理系统也会因为没有智能化的管理而导致手忙脚乱,服务效率低下,顾客用餐体验差等问题。
传统餐饮团餐的经营困难,运营管理的成本高且销售模式单一、菜品体系单一、收银结算慢、食品损耗率高、存货积压等等问题与经营没办法形成有效联动,团餐行业目前也是急需改革,这是行业的趋势。
正如“时代抛弃你时,从不说再见”,餐饮行业的数字化转型在北京冬奥会上表现得淋漓尽致,冬奥会智能餐厅最大的特色就是既没有厨师炒菜,也没有服务员送餐,全程是自动化的烹饪和传送。所有被挑选的食材都被放置在冷库内保鲜,并且由智能控制的机械臂进行分类操作。消费者能够准确的通过智能系统给出的流程来“监控”每一道菜的进展。这些都是餐饮行业数字化的典型表现。
互联网+的便捷性催生了很多高效的智慧工具,灵活运用于各种生活场景。传统食堂的经营方式也从一成不变的档口打饭、刷卡结算、下班对账,转换为智慧自选、自助结算、账目一键汇总,从而提升员工用餐体验,实现财务对账一体化、数据化精细管理。
公司食堂管理系统可自助在档口内选择自身喜好的菜品,通过智能结算设备,实现整单菜品的数据同步与共享,可视化高清屏幕直接显示菜品具体信息及价格,并完成快速结算支付。
疫情下的餐饮企业推动着餐饮供应链从采购、运输、储存、管理到制作,全流程的数字化升级。全程企业与供应商只需通过手机操作,自助下单-自助接单,利用技术让进销存数据可视化。经营者可通过系统能看到各个档口采购数据,不仅方便财务对账,还可以实时预警库存情况,实现降本的成效。
依靠智能工具公司食堂管理系统可以帮助团餐简化经营流程,掌握营销数据,节省人力成本。通过系统的数据统计功能,管理员可以从后台一键汇总账目,形成多维度的数据分析,使档口对账过程更简洁,数据情况一目了然;同时支持员工餐补福利的批量发放、核销一体化管理,极大节省了食堂人力的管理成本,强化了团餐企业数据管理的能力。
上海南园之星成立于1999年,专业于政企单位餐饮连锁品牌及综合性餐饮、会务、配货等一体化商业服务。旗下有40家店(主要服务于:政府、行政单位、事业单位、机场、商飞等),也是上海浦东排名前三的团餐企业,且拥有两个独立的配送中心和仓库。
拥有23年历史的南园之星不甘于墨守成规,不仅要与时俱进,更要突破创新。2019年南园之星正式与联锁云强强联手,在一年的时间里企业的发展突飞猛进,管理上有了质的飞跃!
进销存业务已全面在联锁云系统中运行,实现了申购、采购、盘点、供应商结算、应收款管理的闭环控制,保证财务数据的安全准确。
通过营业日报数据对比能及时有效地发现门店投入与产出是不是合理,帮助门店快速发现问题。
通过业务数据一体化的功能,让财务的工作效率得到极大提升,减少大量的统计工作。
联锁云公司食堂管理系统聚焦互联网+的模式,深度垂直连锁餐饮领域,打造业财一体化解决方案,为管理提供信息化平台,使上海南园之星团餐企业管理更加有序,环环相扣,解决各部门流程标准的燃眉之急,进一步完成数字化转型。
未来,团餐行业会快速的提升,慢慢的变多的团餐企业会有更多的需求,数字化公司食堂管理系统慢慢的开始渗透在全国各地知名的团餐企业中,许多传统团餐必须革新除旧,跟上时代的变化,打造团餐企业品牌势在必行。
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