这两天，教育部官网上发布的《市场监管总局办公厅 教育部办公厅 国家卫生健康委办公厅 公安部办公厅关于执行主体职责强化校园食品安全办理的辅导定见》，在网络上火了。

  记者注意到，定见要求，具备条件的中小学、幼儿园食堂原则上选用自营方法供餐，不再引进社会力气承揽或许托付运营食堂，不再签定新的承揽或许托付运营合同。

  因片面追求经济利益，一些校外供餐单位、承揽或许托付运营的食堂，简略放松食品安全办理。在监管法律中，也发现由于主体职责不执行，疏于食品安全办理而引发食源性疾病的问题。为有用有力防备此类安全危险，《辅导定见》要求具备条件的中小学、幼儿园食堂原则上选用自营方法供餐。

  浙江校园食堂现在是怎么供餐的？12月31日下午，记者也简略做了一个查询。

  “咱们十几年前就现已依据省里要求，一致要求责任教育阶段校园都选用自营方法供餐。”杭州市教育局相关处室担任人和记者说，辅导定见中对校园食堂的其他要求，杭州责任教育阶段校园也都有做到。

  “校园自己办理食堂，最大的优点是公益性。无论是菜品规划仍是食材配送、经费投入，起点都是为了每一个孩子。”杭州胜蓝试验小学总务副主任、团支部书记徐晓燕和记者说，校园自己办理食堂还能使食材的运用和分配更合理化。比方2019年，该校就展开了爱粮惜梁的称重活动，让孩子养成珍惜粮食节约粮食习气的一起，食堂也结合班主任教师及时反应班级就餐的状况，对各班的配送做出及时的调整，例如接连两天，401班主任反应饭多3人的量，第三天，食堂便相应的削减三人饭量。如果有班级呈现不行的状况，则及时添加，将糟蹋减至最低，实在把经费用到提高食材质量和质量上。

  记者了解到，现在该校正学生的午饭收费规范是1-3年级8.5元每餐，4-6年级9元每餐。“据咱们不难发现，家长、学生关于校园的午饭都十分满足。但以现在市场物价，这样的午饭收费规范很难逐渐提高菜品与员工薪酬。”徐晓燕说，因而，现在胜蓝实小学除了食材与人员薪酬以外，费用均由共用经费承当，保证有限的经费最大极限的用于食材质量与质量。