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  国庆假日即将来临,为保证人民群众过一个高兴、健康、安全的节日,统筹做好辖区疫情防控和食物安全监管作业,林区商场监督办理局9月26日、29日两次安排辖区要点餐饮业食物安全办理训练。全区餐饮监管人员、餐饮单位负责人、学校食堂、个别餐饮运营户、部分农家乐等从业人员500余人参与训练。

  本次训练以餐饮服务单位执行运营主体职责为要点,强化国庆节期间餐饮服务食物安全办理,自觉标准服务运营行为。从食物安全、疫情防控、食源性疾病与食物中毒、餐饮服务操作标准、餐饮质量安全等多个视点,结合作业实践,交叉事例,对食物安全常识进行解说。

  经过训练,不只让食物运营者把握了国家相关法令和法规,一起也了解了食物安全作业的要点和要求。为有用进步广阔食物运营者食物安全“榜首职责人”的职责意识、法令意识和安全意识,进步运营者食物安全危险防备才能,保证国庆期间人民群众身体健康和饮食安全打下坚实基础。

  下一步,林区商场监督办理局将继续展开餐饮服务业的食物安全办理训练作业,加大宣扬力度,以更严更实的风格做好商场监管服务,实实在在进步餐饮服务单位疫情防控才能、食物安全常识和服务水平,保证人民群众“舌尖上的安全”。