为进一步深化贯彻执行国家商场监督管理总局《企业执行食物安全主体职责监督管理规则》（总局令第60号）、不断标准商场运营次序、束缚运营主体运营行为、实在维护顾客的合法权益、继续提高食物安全危险防控才能，河南省商场监督管理局拟定食物出售“十禁绝”，要求食物运营者严格执行“十禁绝”要求，并在食物出售场所夺目方位粘贴公示，承受社会公众监督。

  食物出售“十禁绝”清晰规则：禁绝无证无照和超范围运营食物；禁绝收购无合格证明或来源不明的食物；禁绝出售“三无”食物；禁绝出售过期食物；禁绝出售无查验检疫证明的畜禽肉；禁绝出售假冒伪劣食物；禁绝出售无中文标签的进口食物；禁绝无健康证运营直接进口食物；禁绝未按贮藏温度要求寄存冷藏冷冻食物；禁绝未按“三防”要求出售散装食物。

  食物出售“十禁绝”内容简单明了，对食物运营者一次性奉告，进一步清晰了出售主体职责，既可对照自查自纠、强化职业自律和自我监督管理，又加大了食物安全的宣扬力度、逐渐提高了食物安全社会共治气氛，实在提高食物安全监管工作效率和才能。