服务员到底有多苦，我认为是全中国一切职业里边不是最苦的，也是最苦的一行之一。由于现在每家店都招不到服务员，所以一般一个服务员都会干两到三人的活，比如说看两到三个包厢大厅，看七到八桌客人。

  所以顶峰的时分啊，这一桌客人在上菜呢，那桌客人在喊服务员，我在那倒酒了，服务员，我在那斟茶了，服务员，我在换骨碟了，服务员的叫声此伏彼起。其时啊，真恨不得有三头六臂，这是膂力上的。

  咱们服务员其中有一个苦，便是永久不了解什么时分涨薪酬，那么怎样给服务员涨薪酬呢？

  两个办法涨薪酬，第一个咱们的服务员或许分为四级到五级，一级服务员到二级服务员，每相差一级咱们就要涨200块以上的薪酬，所以你要研讨何时服务员是一级，到达什么规范，到达什么规范是二级，到达什么规范是三级，这是第一个，咱们等级薪酬，等级越高薪酬越高。

  咱们更凶猛的是绩效积分PK的办法，咱们把服务员要做的一切工作都变成分数，谁做的工作分就给谁，分越多他的薪酬就越高，干的活多，干的活好，分就多，钱就多，这样就完成多劳多得。

  一个服务员假如干了两三个人的活，就能拿到两个人的薪酬，老板也涨了赢利，最高比最低，最少相差2000乃至4000以上，这样职工的积极性就大幅度的提升了。那么详细怎样做的，你假如仍然不明晰的话，能够谈论区留言，咱们把有关的材料发给你。