一个大学8000个学生实际上并不算大，依照每人一天20元的人均消费水平（早餐、午饭、晚餐和夜宵），理论上来看一天的经营收入能有16万元，一般校园的赢利没有外面餐饮的那么高，咱们以20%来核算的话，也便是一天的净赢利有32000元。而学生在校一年就只要9个月时刻，那么一年咱们我们能够赚9*30*32000元=864万，扣除去给校园的365万还能赚499万。或许看到一年能赚到499万很振奋，可是这是理论上的最大赢利，其实并没那么高。

  首要一年中有寒暑假就只剩9个月，而大学是双休的，在扣除去一些严重节假日，比方清明节，五一，国庆，中秋等，一年在校园的时刻估量就只要8个月左右。第二便是8000人并非每一个人都会到食堂去消费的，特别是这几年外卖职业的鼓起，许多人下课直接奔宿舍点外卖，所以每天能有70%到食堂就餐就现已不错了，并且净赢利率或许也没有20%那么高，由于要预备几千人的饭还有清扫清洁等问题，光人工估量最少100个起，人工是现在最贵的本钱，所以赢利率或许就只要15%左右。这样算下来意味着每天的经营额只要70%*8000*20=112000元，依照15%的净赢利一天能赚16800元，那么一年能赚8*30*16800=403.2万，扣除去给校园的365万，一年还能赚38.2万。

  每年赚38.2万你以为合算吗？我以为很不合算，餐饮职业要求是很严厉的特别是归于这种人流集中地，安全问题很重要，不出问题每年也要敷衍许多查看，假如出点问题，这点钱还不行你补偿的。还有一点便是校园是否就只要你一家食堂，要是有其他的食堂竞赛，那么一年到头你肯定是亏本的。

  而假如这是高中等封闭式的校园，那么应是挣钱，封闭式校园只能在校园消费，意味着8000人都要在你这儿就餐，依照上面的算法一年到头应该能赚个100多万，所以假如是在封闭式的校园就能接手。