近来，国家食物药品监管总局发布《关于加强餐饮服务环境卫生监督办理的告诉》（以下简称《告诉》），要求各地食药监管部分要加强餐饮服务环境卫生办理，执行《食物安全法》有关法律法规，保证人民群众餐饮消费安全。

  《告诉》要求，各地食物药品监管部分要催促餐饮服务提供者树立环境卫生办理制度。人员办理上，要求装备食物安全办理人员；对从业人员展开食物安全法律常识、环境卫生常识的训练等。要催促餐饮服务提供者树立餐饮具清洗消毒办理制度，标准清洗、消毒、保洁流程。制止重复使用一次性餐饮具。自行清洗消毒的餐饮服务提供者要求做到：选用化学方法消毒的，应别离设有清洗、消毒和冲刷专用水池，各类水池应以显着标识标明用处，并定时清洗等。

  《告诉》还要求，各地食物药品监管部分要将餐饮服务环境卫生、餐饮具清洗消毒要求归入餐饮服务监督查看表格，安排而且展开查看。结合国家食药监总局和当地年度食物安全抽检监测方案，添加餐饮具清洗消毒的抽检批次。对监督查看和抽检中发现的违法违背相关规定的行为，催促餐饮服务提供者整改，并依法严肃查处。及时将日常监督查看、抽检监测、行政处罚等信息向社会揭露。疏通投诉告发途径，鼓舞顾客和餐饮服务从业人员进行监督。

  人民日报社概略关于人民网报社招聘招聘英才广告服务协作加盟供稿服务网站声明网站律师联络咱们ENGLISH

  互联网新闻信息服务许可证1012006001增值电信业务经营许可证B2-20100025